Schwarze Balsamico-Perlen

Durch einen komplexen Prozess aus der Molekulargastronomie wird der Balsamico-Essig (1 Siegel) von Giusti in die Form kleiner Kugeln in der Größe von Kaviar gebracht. Dieser "Kavier der Emilia-Romagna" eröffnet neue Möglichkeiten der kreativen Küche, besonders hervorzuheben ist hierbei ihre Eigenschaft, auch auf warmen Speisen einwandfrei zu bleiben und ihre Form zu behalten.

Eine hervorragende und optisch ansprechende Ergänzung zu Rinderfilets, Risotto, Käse und Tapas.

Hinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

--------------------------------------

Seit 1605 produziert die Familie Giusti Balsamico-Essig, nach einem von Generation zu Generation weitergegebenen Rezept, welches eine komplexe Harmonie von Aromen und ein exzellentes Produkt zum Ergebnis hat und das auf der ganzen Welt geschätzt wird.

Die Herstellung eines außergewöhnlichen Balsamico-Essigs hängt von der Kompetenz, Erfahrung und Liebe zum Detail sowie der langen Reifezeit ab. Giusti ist stolz auf sein Know-how, das in seiner 400-jährigen Familiengeschichte weiterentwickelt wurde. Hier verbinden sich der Respekt vor der Tradition mit einem Verantwortungsgefühl für lokale Produktion und einer modernen und nachhaltigen Produktionsphilosophie.