RITO Lambrusco di Sorbara D.O.C.

	100 % Lambrusco di Sorbara
	Korallenrot.
	Nase mit ausgeprägter Mineralität, ein Duft, der sich sofort mit blumigen und fruchtigen Noten öffnet.
	Duftende Erdbeere, Himbeere und Grapefruit. Ein angenehmer Abgang mit genau der richtigen Länge.
Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	10,5 %
Sonstiges:	enthält Sulfite

Beschreibung: trockener Halbschaumwein, Rosé, Charmat-Methode.

KorallenrosaLambrusco ist ein perlender, fruchtiger Rotwein, der überwiegend in der Gegend um Modena, Parma und Reggio nell'Emilia produziert wird. Die Weine werden bis auf wenige Ausnahmen sortenrein aus Lambrusco hergestellt, die unter der Bezeichnung Lambrusca bereits bei in der römischen Antike erwähnt wird.

In Deutschland sind überwiegend die süßen und qualitativ eher schwachen Lambrusci bekannt, während die unbekannteren trocken ausgebauten Lambruscos von hervorragender Qualität sind.

Das Weingut Zucchi befindet sich in San Lorenzo im Herzen der Landschaft von Modena und hat ihren Ursprung in einer starken und verwurzelten Bauernkultur. Dies bedeutet eine wichtige Verbindung zur Vergangenheit: Die Tätigkeit geht auf die 1950er Jahre zurück, als Zucchi Bruno begann, die Trauben seines eigenen Weinbergs in der prestigeträchtigen Gegend von Lambrusco di Sorbara doc zu bearbeiten und zu wenden.

Diese Leidenschaft wird dann an seinen Sohn Davide und seine Frau Maura weitergegeben, die durch die Renovierung des Kellers mit den besten Technologien und die Umgestaltung der Weinberge optimale Ergebnisse für das Produkt erzielen, das von einem großen Netzwerk italienischer und ausländischer Kunden geschätzt wird.

Seit 2010 kann das Unternehmen auch auf seine jüngste Tochter Silvia zählen, die einen Abschluss in Önologie an der alten und renommierten Schule für Önologie von Conegliano hat. Die Liebe zum Detail hat dazu geführt, dass Zucchi einen hohen Qualitätsstandard erreicht hat. 2011 haben sie zudem beschlossen, in die Produktion von erneuerbarer Photovoltaik-Energie zu investieren, um die CO2-Emissionen auf ein Minimum zu reduzieren.