Kellerei Bozen
Kellerei Bozen - diverse
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
 |
|
 |
|
 |
|
 |
Saftig und ausgewogen, mit Aromen von kleinen roten Früchten, erdigen Empfindungen und einer Reihe von Gewürzen. |
| Inhalt: |
0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % |
| Sonstiges: | BIO, Slow Wine, enthält Sulfite |
Frucht in der Nase, Erde im Mund. „A“, ein Rotwein aus Centesimino-Trauben, die in einer Amphore nach georgischer Art (Kvevri) fermentiert wurden, ist ein historisches und kulturelles Projekt und insbesondere ein Austausch von Praktiken und Fachwissen zwischen einigen georgischen Produzenten und ihren Kollegen aus der Emilia-Romagna. Gerade weil es fest in der „Furche“ der Praktiken und Erlebnisse der Vergangenheit verankert ist, haben wir für seinen Namen A den ersten Buchstaben des Alphabets ausgewählt.
Das Rubicone Rosso IGT "A" der Villa Venti verwandelt ein Mittagessen mit Freunden oder der Familie in eine intensive Reise zwischen der Tradition der Emilia Romagna und der georgischen. In diesem Etikett mischt Villa Venti mit Bedacht die Trauben der einheimischen Centesimino-Sorte, die als Schössling angebaut und spontan mit einheimischen Hefen in Kvevri oder Terrakotta-Amphoren der georgischen Tradition fermentiert wurden. Hier gärt und reift der Most lange, bevor er in der Flasche raffiniert wird. Ein biologischer und echter Rotwein, der aus den Erfahrungen der Emilia-Romagna und der georgischen Winzer gewonnen wurde.
Paarungen
Ein sehr interessantes und vielseitiges Rot in der Kombination von Essen und Wein. Hervorragend geeignet für erste und zweite Gänge Land, geröstetes rotes und weißes Fleisch, aber auch mit einer Platte mit Aufschnitt und Aufschnitt, die nicht zu gewürzt sind.
---------------------------------