Glühwein
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Glühwein

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Auf den Duft von Nelken, Orangenschale und Zimt und einen Glühwein auf den Weihnachtsmärkten müssen wir in diesem Jahr verzichten. Aber ein wenig Weihnachtsstimmung kann man sich mit unserem Glühwein nach Hause holen.

Unseren Glühwein gibt es in zwei Geschmacksrichtungen:

Einmal lieblich und edel, unseren "Mädchenglühwein". Die Basis bildet ein Rotling, der auch sehr gut kalt und ohne Gewürze trinkbar ist. Veredelt mit unserer Gewürzmischung mit Orangenschalen, Nelken, Zimt und Sternanis. Kardamom, Vanillie und Rosenblüten und -blätter geben diesem Glühwein eine liebliche Note.

Wer es lieber etwas herber mag, für den ist unser "Männerglühwein" gedacht: Mit einem Weißwein als Basis erhält er seine Würze durch Ingwer, Piment und Wacholderbeeren. Orangenschalen, Nelken, Zimt und Sternanis gehören auch hier zum Gewürz dazu.

Unsere Glühweingewürze mischen wir liebevoll von Hand, natürlich nur aus den besten Zutaten. Zusammen mit einem guten Wein brauch unser Glühwein den Vergleich mit dem gleichnamigen Getränk auf den Weihnachtsmarkt auf keinen Fall scheuen.

Anleitung:
Wein in einen Topf geben, die Gewürze in ein Teesieb füllen und zum Wein geben. Zucker nach Geschmack zufügen, ca. 2 – 3 EL pro Flasche. Die Mischung langsam erhitzen, aber ohne sie zu kochen.

Den Glühwein mindestens 10 Minuten lang ziehen lassen, dann die Gewürze entfernen.

Enthält: 1 Flasche Wein à 0,75 l und ca. 21 g Glühweingewürz.