diegenussdealer
Bio-Genussabend
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Ein Abend mit bioregionalen Spezialitäten von lokalen BIO-Feinkostakteuren:
Von der Metzgerei RUX genießen Sie vom Bio-Ochsen aus Schönlind ein Carpaccio verfeinert mit Gartenkräutern, Pastrami von Ochsenbrust angemacht mit einen Dip, ein liebevoll angemachtes Tatar mit frischen Zwiebelnsowie luftgetrockneten Bio-Rinderschinken mit BIO-Baguette von der Bäckerei Popp aus Münchberg.
Als vervollständigendes kulinarisches Pondon kredenzen wir ausgewählte Bio-Käsespezialitäten von der Käserei Wohlfahrt aus Edelsfeld sowie Frischäse von der Neuhausener Weide. Farblicher Hingucker wird ein Carpaccio aus roter Beete vom Bio-Hof Ritter mit Hanföl verfeinert vom Bio-Hof Hertel sein. Als Begleiter dient uns jeweils Frankens beste Weine in Form von jeweils einem Glas Secco vom Bioland Weingut Müller in Hammelburg, einem erlesenen Silvaner vom Bioland Weingut Markus Meier sowie einem vollmundigen Domina Wein aus dem Bioland Weingut „Wein vom 3“ aus Kolitzheim. Natürlich werden auch alkoholfreie Getränke angeboten.
Der Preis beinhaltet alle Speisen und 2 Gläser Wein oder 2 alkoholfreie Getränke.
