2020 Controverso Spumante Extra Dry

	Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc
	sehr feine anhaltende Perlage, hell gelbe Reflexen.
	sehr intensiv mit Noten von exotischen Früchten und eleganten Düften von Pfirsichblüten
	angenehm delikat mit langen, fruchtigen Noten.
Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	12 % VOL
Sonstiges:	bio, enthält Sulfite

"Controverst" ist ein raffinierter Schaumwein mit einer feinen und anhaltenden Perlage.

Die Weinberge befinden sich in der Lombardei, im Herzen des Oltrepo Pavese, in der Gemeinde Santa Giuletta, auf einer Höhe von etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel mit Süd-Südwest-Ausrichtung. Der Weinberg wurde 1991 mit einer Dichte von ca. 4000 Rebstöcken pro Hektar gepflanzt und ist erzogen
und ist auf das niedrige Guyot-System trainiert. Alle Verarbeitungsphasen werden auf traditionelle Weise und nach den Regeln des ökologischen Landbaus durchgeführt.
Diie Lese erfolgt ausschließlich von Hand mit selektiver Auswahl und Sortierung des Produkts.

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Die Winzer des Weingutes LOZZA machen ihre Arbeit mit Herzblut und Überzeugung: „Die Pflege der Reben, der Respekt der Umwelt, keinerlei Beeinflussung der Produktion, sorgfältige und akkurate Bearbeitung mit Beachtung der natürlichen Zyklen der Jahreszeiten, besondere Achtsamkeit auf alle Arbeitsschritte legen , das sind die Grundbedingungen, um ein Produkt von überragender Qualität zu erhalten. All das sehen wir als wesentlich an, um ein unverfälschtes  und natürliches Produkt zu erhalten, das jeden von uns „die antiken Düfte“ wieder entdecken lässt, den echten Geschmack der Natur, der fast vergessen ist." Die Menge der  Trauben wird bewusst niedrig gehalten, um letztlich eine höhere Qualität zu erhalten. 

Wir benutzen keine effektvollen Worte oder gängige Slogans, sondern legen Wert auf Einfachheit, weil die besten Dinge einfach sind.“